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千金菜——莴笋

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莴笋长尺许,肥大如笋,鲜嫩多肉,味淡性凉,营养丰富,是人们爱吃的一种蔬菜.莴笋为菊科一二年生草本植物,茎呈棒形,原产地中海沿岸,汉朝时传入我国.它又叫莴苣,还有一个名字叫"千金菜".千金,意为贵重,那莴笋有什么价值呢?

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《江苏安全生产》 |2009年第11期|46-46|共1页
作者
止敬;
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