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胡学智; 凌晨; 李平作;
中国科学院上海生物工程研究中心;
上海;
200000;
酱油; 酱油曲霉; 米曲霉; 蛋白酶;
机译:酱油曲霉酱油曲霉KBN1340的两个鼠李半乳糖醛酸聚糖乙酰酯酶基因(Asrgae1和Asrgaea2)的序列分析和异源表达
机译:酱油曲霉酱油曲霉KBN1340中聚半乳糖醛酸酶基因(AspecA)的序列分析和异源表达
机译:酱油曲霉中木聚糖分解酶含量较低的米曲霉突变体的选育及其在臼杵酱油生产中的应用。
机译:基于酱油和栗子单宁的酱油和栗子鞣制评估:副产物对体外研究
机译:Aspergillus oryzae菌株在酱油koji发酵中的比较OMICS和微生物群落分析
机译:与韩国传统酱油和酱油发酵大豆原料Meju相关的曲霉菌
机译:酱油酿造之研究(第一报):酱油麴菌及耐盐酵母之筛选
机译:闭环系统处理废酱油。
机译:重组酱油曲霉,在酱油曲霉中引入核酸序列,选择酱油曲霉加工的或转染的方法,生产重组酱油曲霉,酱油曲霉突变体或重组真菌的重组表达的方法是引入核酸序列。蛋白或脂蛋白,用于产生蛋白或脂蛋白,并产生肌醇六磷酸酶或具有肌醇六磷酸酶活性的蛋白
机译:酿造酱油的酿造酱油的制造方法
机译:无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油汤料,大豆酱油(从苦橙中榨汁)像调味料的液体,酱油的调味料,酱油的调味料和酱油的炸玉米饼
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