超高效液相色谱测定鸡饲料中的5种类胡萝卜素添加剂

摘要

研究并建立了鸡饲料中角黄素、虾青素等5种类胡萝卜素的超高效液相色谱分析法。采用乙腈提取饲料样品后，将提取液直接进行进样分析。色谱柱为Waters BEH C18（1．7 m，2．1 mm ×100 mm）；流动相为0．1％甲酸水溶液和0．1％甲酸乙腈溶液，采用梯度洗脱；检测波长450 nm；流速0．25 mL／min。结果表明，5种类胡萝卜素在50～500 ng／mL范围内呈良好的线性关系，检测限为0．01～0．10 mg／kg，定量限为0．03～0．40 mg／kg，回收率80％～105％，精密度小于15％，说明超高效液相色谱分析法操作简便，适宜用于测定鸡饲料中的类胡萝卜素。