油茶饼粕纤维素降解菌的筛选与鉴定

摘要

从土壤中筛选出酶活性相对较高且对油茶饼粕中的抑菌物质具有较高抗性的菌种YY-1、YY-2和YY-3，在此基础上测定它们的酶活性[5843、14834、8264 U/（mol· h）]，并比较这3个菌种的生物量，最终确定YY-2为最佳菌种。通过菌种18 S rDNA测序比对后发现，YY-2菌种与烟曲霉的相似性达99％。