菱形藻HE06产二十碳五烯酸培养条件优化

摘要

二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，EPA）对缓解心律不齐、高血压等疾病具有重要作用，对调节情绪、治疗风湿性关节炎及哮喘也具有积极意义。通过优化氮源和碳源、添加生长因子等途径提高菱形藻HE06的EPA产率。经优化得到硝酸钠、氯化铵、尿素、维生素 B1、维生素 B12、生物素、葡萄糖、甘油、碳酸氢钠的最佳质量浓度分别为75 mg／L、5 mg／L、30 mg／L、1．5 mg／L、6μg／L、10μg／L、1．2 g／L、2．4 g／L、1．2 g／L。在最佳优化条件下，EPA产率由最初的31．2μg／L提升至504．8μg／L，提高了15倍；生物量产率由19．5 mg／L提高至32．4 mg／L，提高了66．2％。