孕早期妇女膳食调查及营养指导

摘要

目的 调查分析孕早期妇女营养状况.方法 选取在我院产科门诊产检的380例孕早期妇女为调查对象,运用24小时膳食回顾法对她们进行膳食调查,依据《中国居民特定人群膳食指南》中孕妇的营养素推荐摄入量(RNI)为对照标准进行营养状况的综合评价.结果 孕早期妇女除能量、碳水化合物、锌、维生素C、E的摄入量达标外,蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、B2、叶酸摄入不足,分别是推荐量的78.85％、78.76％、60.32％、76.50％、67.33％、72.35％及64.41％;膳食种类方面:粮谷类摄入基本达标,水果超标,达183.41％,但蔬菜、鱼肉禽蛋类、乳类、豆类都摄入量不足,分别是推荐量的62.67％、78.12％、72.13％及60.52％.结论 孕早期妇女存在营养素不足及膳食构成不合理现象,应加强营养知识指导,建议增加蔬菜、鱼肉禽蛋类、乳类、豆类食物的摄入以保证母儿的健康.