新冠疫情背景下餐饮业个体工商户发展研究

摘要

新冠疫情给全国餐饮业带来巨大冲击,对于占据餐饮行业主体地位的个体经营者们来说,更是雪上加霜.本文以镇江市为例,通过问卷调查方式,探究镇江地区餐饮业个体工商户在疫情期间的发展困境与潜力,并提出了可行性对策.