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黄擎宇; 徐铮; 熊强; 张倩; 李克文; 徐虹;
南京工业大学食品与轻工学院材料化学工程国家重点实验室 江苏南京211816;
保龄宝生物股份有限公司 山东禹城251200;
D-阿洛酮糖; 功能性甜味剂; 生产进展; 生物制造;
机译:低热量和无热量食品和饮料增甜的新平台:新型零热量甜味剂解决方案加快了产品开发速度,并提高了制造商创造类似糖味的能力
机译:D-阿洛酮糖的生产纯化研究进展
机译:琼脂衍生的D-半乳糖的异构化三赎罪复合体系为D-Tagatose作为低热量甜味剂
机译:低热量甜味剂对浓缩牛奶特性的影响
机译:低卡路里和低热量的甜味剂:美国家庭消费者的饮食质量,食物摄入量和购买方式
机译:低热量和无热量甜味剂与肠道菌群的可能的生物相互作用:最近研究的更新
机译:L-阿拉伯糖异构酶的过度表达,用于生产低热量散装甜味剂D-塔白糖
机译:具有零压力梯度的平滑,平面边界的动量和热量的湍流扩散
机译:使用糖醇,甜味剂和D-塔格糖来改善零热量或低热量饮料和食品的味道
机译:D-塔格糖作为低热量的碳水化合物甜味剂和填充剂
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