低胆固醇鸡蛋生产的新方法

摘要

墨西哥科格拉农牧开发公司生产的无胆固醇鸡蛋已推向市场，据介绍，生产这种鸡蛋是通过在母鸡的饲料中添加维E和他们自己研制的被称为OGA3的添加剂，使其鸡蛋中含有一种能分解胆固醇的物质，这样在鸡蛋中的胆固醇含量就极低甚至完全没有，食用这种鸡蛋不仅能预防心脏病，而且还具有明目健脑的作用。