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李良军;
湖南省安化县苦荞研究开发中心413500;
荞麦; 产品开发; 饮食文化; 生产成本;
机译:开发脆弱的荞麦面的食谱富含沟槽荞麦和玉米油
机译:开发由荞麦芽生产低筋啤酒的方法。第一部分:麦芽用荞麦品种的选择
机译:荞麦,苦荞麦和荞麦中的荞麦提取物中的黄ago苷和类黄酮含量较高。
机译:用非平衡等离子体检查荞麦粉对荞麦粉的影响和荞麦面粉的质量
机译:基于基于区块链的方法,可以在不需要值得信赖的中央权威的情况下开发可扩展和可审计的电子投票系统
机译:荞麦苦荞麦和花荞麦花挥发油的化学成分抑菌和抗氧化活性
机译:使用γ辐射对荞麦粉和荞麦食品的微生物失活(第6部分)。混合比和水对辐照荞麦粉对荞麦面加工对感觉评价和物理性质的影响。
机译:通过高级综合开发值得信赖的系统开发。
机译:荞麦荞麦芽茎,其制造方法以及生产含荞麦荞麦芽茎的食品和饮料的方法
机译:利用荞麦面条开发标准食谱。
机译:荞麦皮枕头的防虫开发及制造方法
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