不同种植方式对胡萝卜产量及β-胡萝卜素含量的影响

摘要

以杂交胡萝卜品种高农新黑田五寸人参为供试材料,设置常规种植、自然农法种植和有机种植3个处理进行小区试验,研究了不同种植方式对胡萝卜产量、β-胡萝卜素含量的影响.结果表明:与常规种植相比,有机种植和自然农法种植的胡萝卜产量虽下降了2.8％和9.8％,但β-胡萝卜素含量增加了3.6％和36.1％,同时,胡萝卜的品质和口感均有所提高.