首页> 中文期刊> 《湖南农业科学》 >猕猴桃的营养价值及其加工应用

猕猴桃的营养价值及其加工应用

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

介绍了猕猴桃的主要营养成分与营养价值,对猕猴桃在果汁饮料、果酒及其它食品中的加工运用、生产工艺与研究进展进行了简要阐述,并对未来猕猴桃产业的发展进行了展望,以期为猕猴桃的精深加工与综合利用提供参考.

著录项

来源
《湖南农业科学》 |2019年第1期|119-122|共4页
作者
李华丽; 魏仲珊; 邓萍; 罗玉;
展开▼
作者单位

湖南优蜜食品科技有限公司;

湖南长沙 410131;

湖南优蜜食品科技有限公司;

湖南长沙 410131;

湖南优蜜食品科技有限公司;

湖南长沙 410131;

湖南优蜜食品科技有限公司;

湖南长沙 410131;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类一般性问题;
关键词
猕猴桃; 营养价值; 加工运用; 综述;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 猕猴桃的营养价值及猕猴桃果酱的家庭制作 [J] . 吕祖军 . 福建农业 . 2012,第009期
2. 生姜营养价值及加工应用研究进展 [J] . . 中国果菜 . 2018,第012期
3. 猕猴桃的营养价值与保健功能 [J] . . 湖北林业科技 . 2007,第2期
4. 中华猕猴桃的营养价值 [J] . 刘世珍 . 中国食物与营养 . 2003,第005期
5. 《2006年中国工程塑料加工应用技术研讨会论文集》出版了优惠销售2000-2006年中国工程塑料加工应用技术研讨会《论文集》及论文集光盘 [J] . . 工程塑料应用 . 2006,第8期
6. 中国猕猴桃(中华猕猴桃和美味猕猴桃)2002年的栽培面积和产量分析 [C] . 黄宏文 ,A.R.Ferguson . 中国园艺学会猕猴桃分会首届学术及产品发展研讨会 . 2004
7. 浮萍科植物营养价值评价及EM发酵对营养价值的影响 [A] . 任月盼 . 2018

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号