高校酒店管理专业应用型人才培养研究——以桂林航天工业学院酒店管理专业为例

摘要

校企合作、工学结合是培养酒店管理应用型人才的必由之路。本文以桂林航天工业学院航空旅游学院为例,从确立人才培养目标、改革与创新人才培养模式、完善课程体系和实践环节、创新教学模式、强化师资队伍建设等方面探讨了高校酒店管理专业应用型人才培养模式。