黎族野生蔬菜资源的民族植物学研究

摘要

运用民族植物学的研究方法,对海南省黎族传统食用的野生蔬菜资源进行了调查研究.结果表明,黎族传统食用的野生蔬菜资源共有81种,隶属于44科71属.其中草本植物的种类最多,有58种,占总数的71.6％;其次是藤本植物,有11种,占13.6％;乔木和灌木植物的种类较少,各为6种,分别占7.4％.野生蔬菜资源食用部位以嫩茎叶为主,有56种,占69.1％;其中马齿苋(Portulaca oleracea L.)、刺芫荽(Eryngium foetidum L.)、少花龙葵(Solanum americanum Mill.)、闭鞘姜[Costus speciosus (Koen.)Smith]、积雪草[Centella asiatica (L.) Urban]、树仔菜[Sauropus androgynus (L.) Merr.]、蕨菜[Pteridium aquilinum(L.)Kuhn var.latiusculum (Desv.) Underw.ex Heller]、假蒟(Piper sarmentosum Roxb.)、薯蓣(Dioscorea polystachya Turcz)、水芹[Oenanthe javanica (Bl.) DC]等种类具有很高的潜在价值,值得进一步深入研究和开发应用,以促进当地农业经济的发展.