餐具清洗消毒机洗消原理及性能

摘要

餐具清洗消毒机并没有将带菌餐具在高温下进行长时间消毒的机构,但能达到要求的灭菌指标,作者认为该机的消毒原理以物理作用为主,化学作用为辅。