树脂法纯化茶多酚工艺的研究

摘要

目的:筛选适合制备高纯度茶多酚的树脂及其条件,以期得到纯度为98%茶多酚产品.方法:以茶多酚含量为指标.考察不同树脂对茶多酚吸附解吸特性,筛选出适合制备高纯度茶多酚的最佳工艺条件.结果:纯度为35%,浓度为5mg/ml的茶多酚经H1020树脂吸附,吸附率达80.33%,依次经蒸馏水和10%的乙醇溶液洗脱除杂后,80%乙醇洗脱,洗脱率达83.5%,洗脱液过滤后,经喷雾干燥得到纯度为98%以上的茶多酚产品.结论:为高纯度茶多酚的生产提供一种操作简单、产品质量高、生产成本低的绿色工艺.