专家、学者、企业家把脉中国乳业——第二届中国乳业科技大会纪实

摘要

日前，在由中国畜产品加工研究会牵头主办的第二届中国乳业科技大会上，我国老中青三代乳品专家、科研工作者、中国顶尖乳品企业代表和广大乳品工作者，从不同的角度和层面对中国乳业进行了深入的探讨与研究。3天的会议，虽难以承载那么多的观点和思绪，但几个关键问题还是形成了共识，许多发展中的问题得到了廓清。