中国酪農のジレンマ中国の酪農産業の進展と今後のトレンド(2)

摘要

本レポ—卜は、米国ミネソタ州ミネアポリスにある「IATP (農業貿易政策研究所)」のShefali Sharma氏とZhang Rou氏によって、2014年2月に発表された「中国の酪農のジレンマ-中国 の酪農産業の進展と今後のトレンド-」から主要な部分を翻訳したものである。近年、急速に発展を遂げる中国酪麇の動向を知る上で貴重な資料であり、皆様の参考になれば幸いである。なお、 今回の翻訳に許可を頂いたIATPに感謝を表すものである。