琼脂糖凝胶提取纯化抑肽酶的研究

摘要

采用琼脂糖凝胶为载体,共价偶联牛胰蛋白酶,制成抑肽酶亲和吸附剂,将其用于亲和层析牛肺提取液,分离纯化高比活抑肽酶。通过实验研究,计算抑肽酶抑制比活单位(BAEE单位/mg胰蛋白酶)为79000,酶活性回收率76.63%。该工艺具有操作简便、收率高、产品质量好、污染低等优点,适于工业化,有一定的工业应用前景。