“一票通”构筑甘肃食品安全网络

摘要

从“毒奶粉”“瘦肉精”，再到众人声讨的“地沟油”，食品安全问题日益危及到我们的餐桌。但如何从源头查处，管理者却往往面临人手有限、检查范围大、时间跨度长等困难。2011年12月2日，笔者在甘肃省首个食品安全监管平台现场培训会上获悉，从2012年起，甘肃省将全面施行食品购销电子“一票通”系统，可对全省所有在售食品进行全程追踪，构筑起一个精确的食品安全网络。