养生多吃豆

摘要

毛豆毛豆富含植物蛋白，钾、镁元素，B族维生素，膳食纤维．有助于控制血糖和血脂。毛豆可直接带皮煮着吃．也可用来炒着吃。红豆从中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭．也可以当成主食的馅料，如红豆包。