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防动脉硬化吃深紫茄子

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茄子中的一些营养物质在体内具有抗氧化、防止动脉粥样硬化的作用,特别适合心脑血管不好的人吃。茄子中含有类维生素p,可以减少毛细血管的脆性,增强人体细胞间的黏

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来源
《开心老年》|2009年第4期|P.35-35|共1页
作者
王勇健;
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作者单位

西安市营养学会;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类营养学;
关键词
茄子; 动脉粥样硬化; 维生素; 动脉硬化; 紫茄; 微血管; 防止; 体内; 抗氧化作用; 营养物质;

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