骨头膏汤越浓,有害物质越多

摘要

"骨头膏"是一种汤料,在一些饭店使用。它能在分秒间将一锅清水变为老汤,据说这种调料在有些地方广泛使用。"骨头膏"在其说明书上这样写道:"本品是由新鲜鸡骨架结合进口食用香料,经酶解生物工程及热反应技术精炼而成……其香气及肉味是浓缩鸡汁的5～10倍。"配料表上标明含有丙二醇、基麦芽酚、洋葱提取物、天然辣椒红、