老年人食用醋时应注意什么

摘要

食醋是烹调和佐餐的常用调味品，能改善胃的酸性环境，抑制有害细菌的繁殖，具有消食、下气、解毒、散瘀和消肿等功能。老年人胃肠蠕动减弱、消化液分泌减少，适量食用醋，有助于防治消化不良，增进健康。