慈姑红烧肉

摘要

央视纪录片《舌尖上的中国》一经播放，水乡江苏兴化的芋头一下子红透半边天，几乎是家喻户晓。其实兴化的慈姑也很有名，一样是饭桌上常见的家常美味。