自制面筋

摘要

科学课上，老师带领我们进行了提取面筋的实验。 制作面筋所需的材料就是家中常用的小麦面粉。首先，将适量的面粉倒入面盆中，加入适当的淡盐水，和成表面光滑、洁白的面团。