响应面优化微波协同酶法提取杜仲叶中绿原酸的工艺

摘要

为充分利用杜仲叶资源,采用微波协同酶法提取杜仲叶中绿原酸,通过单因素试验和响应面分析法确定了杜仲叶中绿原酸的最佳提取工艺.结果表明:酶法提取杜仲叶中绿原酸的最佳酶解条件为酶解时间56 min、纤维素酶用量4 mg/g、酶解pH4.6、酶解温度46℃.在该条件下,绿原酸提取率为2.39％.