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《食品微生物学》课程改革探析

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摘要

根据<食品微生物学>课程的总体教学目标,注重学生的能力培养,课程的改革要与考证衔接,强化技能训练,使学生顺利获得"双证",为就业打基础.

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来源
《广西轻工业》|2009年第4期|183-184|共2页
作者
潘嫣丽; 覃海元;
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作者单位

广西农业职业技术学院,广西,南宁,530007;

广西农业职业技术学院,广西,南宁,530007;

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正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
改革教学; 培养能力; 食品微生物学;

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