肉桂油的深加工产品及其应用

摘要

介绍了肉桂油的单离产品及其深加工产品反式肉桂醛、苯甲醛、肉桂酸、肉桂醇、乙酸肉桂酯、邻甲氧基肉桂醛等的性质和生产方法,以及这些产品在香料香精、医药、食品添加剂、化妆品、农用化学品中的应用.