试论粮食购销在粮食工作中的基础地位和作用

摘要

在我国粮食购销体制改革取得突破性进展．初步形成粮食经营市场化格局的条件下．粮食购销在粮食工作乃至国民经济中仍然有着举足轻重的作用，本文试就此论述如下。一、粮食购销是粮食企业的基础工作所谓粮食购销一就是粮食的经营者，通过货币交换的形式、从粮食的生产者—一农民手中收购到粮食后，再销售给消费者的过程。在购销活动过程中，还要通过储存、调运、加工这三个中间环节，形成购、储、凋、加、销的粮食工作系统工程。在这一系统工程中．又数购与销这两个环节最重要。因为“购”是基础，“销”是目的。没有粮食的收购，就不可能有粮食的储存、调运、加工和销售；而没有粮食的销售，粮食的收购、储存、加工就会失去意义一经营者的最终目的