从中医角度看药食同源之百合

摘要

百合作为一种药用资源植物,其洁白如玉,醇甜清香,味美宜人,营养丰富.中医在治疗肺燥或阴虚之久咳、痰中带血上,尤以热病余热未清之心烦失眠中具有良好效果.中医学历来强调"药补不如食补",在中华五千年的历史中,"药食同源"(或者称"医食同源")理论源远流长.因此,本文从中医学的角度来对百合药食同源用途做一综述.