小肥羊餐饮业的新神话

摘要

说内蒙古“小肥羊”食品有限公司是餐饮界的一匹“黑马”一点也不为过，因为两、三年前“小肥羊”还是一个名不见经传的名字。“小肥羊”创办于1999年8月，当初的餐馆营业面积还不到300平方米，30多张桌子，50多名员工，所处的地理位置也不是黄金地段。然而，时间不过短短的3年多，如今的“小肥羊”，已是拥有600多家连锁店、