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科学家发明可食用干酪素薄膜纸

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把食物包装做成可食用的材料似乎成了包装界的一个新噱头.美国农业部研究所的几个科学家用牛奶中的干酪素做了一种薄膜纸,用于食品外包装.跟传统塑料纸和保鲜膜比,它能自然生物降解.据说它的另一个优势是保鲜抗氧化的功效比普通塑料保鲜膜强500倍.

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《绿色包装》 |2018年第7期|P.44-44|共1页
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正文语种 CHI
中图分类果蔬加工与保藏;
关键词
干酪素; 可食用; 科学家; 薄膜; 塑料保鲜膜; 发明; 美国农业部; 外包装;

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