煎出的一锅美味饺

摘要

来一碗面，习惯再点几个煎饺：吃顿烧烤，一碗锅贴也必不可少：大大小小的街道里，饺子馆总有几家，除了饭、而之外，饺子也似乎成了武汉人的第三大主食。厌倦了汤煮饺子的味淡，用油煎出的饺子皮薄酥脆，大家都爱。武汉人爱吃的锅贴，就是煎饺的一种，最大的特点是直接用生饺煎熟。小巧薄脆。