四个绵羊品种的理想屠宰体重和胴体特征

摘要

用兰布列（ｎ＝３８只）、塔基（４６只）、哥伦比亚（３８只）和波利培（３８只）阉羔羊评估适于瘦肉肥羔生产的理想屠宰体重。羔羊在平均日龄１０５天和体重３８．５千克时断奶。然后，自由采食８５％的大麦粒和１５％的颗粒状紫花苜蓿的育肥日粮。按照顺序从３９千克到７０千克宰杀之。以第７肋处颈肉的脂肪和瘦肉确定脂质、蛋白质、水分和灰分的比率。以背膘厚度或颈肉的提取脂质量作为线性方程式的应变量，估测理想屠宰体重。规