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食品检验样品的制备与保存及注意事项

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摘要

进行食品检验能够有效发现食品质量安全问题,从而规避风险,食品检验是我国食品安全监管工作中的重要环节,从业人员要加强专业技能,做好食品检验样品的制备以及保存,确保食品检验的准确性和有效性.

著录项

来源
《粮食流通技术》 |2020年第19期|50-52|共3页
作者
李菊花;
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作者单位

南通市海门区综合检验检测中心江苏南通 226116;

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正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
食品检验; 样品管理; 样品制备; 样品保存;

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