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'新工科'背景下食品专业人才培养模式创新与探索

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随着社会经济发展的不断加快,我国的工程教育正面临着巨大的冲击和挑战.文章以培养"新工科"人才为目标,对食品专业人才培养模式改革进行了探索,以适应新时代对高等工程教育人才培养的新要求.

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来源
《粮食流通技术》 |2019年第19期|7-9|共3页
作者
李婷;
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作者单位

陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安 710119;

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正文语种 chi
中图分类教学研究与改革 ;
关键词
新工科 ; 食品专业 ; 人才培养模式;

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