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关于食品安全检测技术及应用探讨

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摘要

随着食品行业的快速发展,食品安全成为人们越来越关注的问题,由食物引起的任何疾病都极有可能引起社会性的轰动,加强食品安全检测势在必行.本文从食品安全中检测技术的重要性着手,探讨主要检测技术及应用路径,以促进食品安全工作水平的提升.

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来源
《粮食流通技术》 |2018年第10期|141-142|共2页
作者
李梦川; 罗志荣;
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作者单位

广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所),广东广州520000;

广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所),广东广州520000;

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正文语种 chi
中图分类食品分析与检验;
关键词
食品安全; 检测技术; 应用;

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