教你几招烹鱼技巧

摘要

巧除鳞:在宰杀鲜鱼时,用醋将鱼身擦一下,鱼鳞很容易被除去。也可放入80℃的热水中泡一泡,然后从热水中拿出来用冷水一冲,再用刷子一刷,鱼鳞就能去掉。