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食品安全是人类永远关心的话题--法国食品卫生安全体系

         

摘要

@@ 法国的食品卫生安全体系可以用三个概念来定义:rn*政治上的决心:将食品卫生安全的评估和风险管理分别开来.rn*用两种行动原则来管理风险:预防和谨慎.rn*向公众做出承诺:透明性原则.

著录项

  • 来源
    《中外食品》 |2005年第9期|28|共1页
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    无;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工业;
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