啤酒厂过滤膜与膜过滤应用技术之探讨

摘要

＜正＞过滤膜和膜过滤技术在啤酒生产过程中有着广泛地应用。其特点一是特殊的材料,二是深度和厚度的技术诀窍,这些均需要使用者充分地理解、掌握和应用,以便对其参数、性能、维护和异常问题进行处理。啤酒厂不仅应用微孔薄膜过滤来生产纯生啤酒,也通过膜过滤来去除生产工艺用气（无菌空气、二氧化碳、氮气和蒸汽等）中的杂菌,达到清酒液和工艺用气无菌要求。啤酒行业普遍应用的过滤膜商有:德国Sartorius公司、美国Pall公