桔梗人参中脂肪酸成分分析

摘要

本文采用气相色谱——质谱——计算机联用方法对人参与桔梗杂交而得的植物——桔梗人参的根、茎、叶三个部位所含的脂肪酸成分进行了分析鉴定.结果表明,在三个部位中均含有十八碳二烯酸,桔梗人参叶中不饱和脂肪酸含量最高.