纯净水泡茶抗氧化性强

摘要

有研究表明，自来水、纯净水和矿泉水等冲泡绿茶后，茶汤的颜色和抗氧化活性有差别。纯净水冲泡的茶抗氧化能力最高，矿泉水次之，茶汤呈亮黄色；自来水冲泡的茶抗氧化性最低，深黄色并略浑浊。