泡茶,首选纯净水

摘要

人们对泡茶用水的重视由来已久，那么生活中，哪种水更适合泡茶呢？原国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红建议，泡茶最值得推荐的是纯净水。纯净水是经纯化处理后的水，它呈弱酸性，不仅去除了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也去除了包括钙镁离子等在内的矿物质，因此，纯净水也常被称为“软水”。