破茧成蝶再高飞——武夷岩茶产业未来出路探寻

摘要

回望这些年，中国的茶叶市场风起云涌，各类茶叶的推广与炒作一波未平、一波又起，龙井、铁观音与普洱等茶各领风骚，茶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为多元化的消费潮流。近年来，武夷山市委、市政府加快了创建岩茶品牌的脚步，进一步加强对岩茶企业、市场、质量的管理与服务，提高岩茶在国内外市场的占有率和影响力，武夷岩茶其以秀甲东南的生长环境、丰厚的历史文化底蕴、岩韵花石的独特品质得到迅速发展。当我们乐观于武夷岩茶大复兴的到来时，也看到了一些不安的端倪：走出去的步伐有待加大，规模化、品牌化发展需要加速，茶旅的结合期待更加完善等等。武夷岩茶的未来亟待破茧重生的动力，岩茶的“中国梦”，需要茶企和茶人站在更高的角度、更新的轨道上奋力追求。