猪源抗菌肽对禽源沙门氏菌和大肠杆菌的抑菌作用

摘要

【目的】明确猪源抗菌肽对禽源沙门氏菌和大肠杆菌的抑菌作用,为新型抗菌药物的研发和猪源抗菌肽的生产应用提供科学依据。【方法】以猪源抗菌肽为材料,采用液体培养基抑制测定法,结合体内外试验,分别测定猪源抗菌肽对禽源沙门氏菌和禽源大肠杆菌的抗菌活力值,研究其体内外抑菌作用。【结果】对不同浓度的抗菌肽抗菌活力值的测定结果表明,与0.5、0.2和0.1mg·mL-1的猪源抗菌肽相比较,1.0mg·mL-1的抗菌肽对含有106CFU·mL-1的菌液抑菌效果最好;与阿莫西林、红霉素、四环素等15种抗生素相比较,猪源抗菌肽对禽源沙门氏菌FJS13株和禽源大肠杆菌FJE61株的抑菌圈最大,其抗菌效果最好;抗菌肽在雏鸡体内的抑菌试验表明,攻毒鸡皮下注射猪源抗菌肽有利于提高雏鸡的存活率,在雏鸡体内也具有一定的抑菌作用。【结论】猪源抗菌肽可用于抑制禽源沙门氏菌和大肠杆菌。