平衡施肥对芥蓝产量及品质的影响研究

摘要

采用"3414"设计和{3,2}单形格子饱和设计试验方案,开展芥蓝平衡施肥田间试验,模拟出芥蓝氮、磷、钾肥料施用量与产量、施肥利润及氮肥分期施用比例的回归数学模型.结果表明:芥蓝最高产量施肥量为N 183.1 kg·hm-2、P2O5 42.2 kg·hm-2和K2O 120.6 kg·hm-2最高产量为27 764.3 kg·hm-2;芥蓝最高利润施肥量为N 176.6 kg·hm-2、P2O5 41.8 kg·hm-2和K2O 110.2 kg·hm-2,芥蓝最高施肥利润为31 926.9元·hm-2;阶段施氮结构比例为0.391:0.371:0.239,期望较高的经济产量可达27 191.1 kg·hm-2.在相同肥底水平下,维生素C和可溶性总精与施氮量之间呈一定程度的负相关.而硝酸盐含量与施氮量之间呈一定程度的正相关;可溶性总糖与磷、钾用量之间呈一定程度的正相关;硝酸盐含量与施钾量之间呈一定程度的负相关.在磷肥和钾肥用量相同的情况下,氮肥后期施肥比例越大,芥蓝的维生素C和可溶性总糖含量越低,而硝酸盐含量则越高.