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酒中乙醇浓度国标检测方法的改进

         

摘要

国标GB 5009.225-2016《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》第二法为酒精计法,标准方法将制备好的试样注入100mL或200mL量筒中用分度值为0.1%vol的精密酒精计读取酒精度值,在实际实验中无法实现该操作.本文通过对该国标方法的改进,能准确、高效的完成酒精计法测定酒中乙醇浓度.

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