黑糯玉米特性及其栽培要点

摘要

黑糯玉米是一种珍贵的保健果蔬玉米,历史上一直是朝廷贡品。目前,黑糯玉米的走俏,不仅由于其粘香纯美的口感和色泽墨黑、精致高雅的独特穗形,更在于其出色的内在品质。据研究表明,黑糯玉米籽粒富含水溶性黑色素以及各种人体必需微量营养元素,植物蛋白和各种氨基酸含量高于一般玉米,尤其是重要保