浦城桂花茶制作工艺

摘要

每逢丹桂飘香,浦城县家家户户都会采用传统的方法制作桂花茶,用以待客。然而随着人们生活消费水平的提高,对桂花茶的要求也越来越讲究。浦城县三叶果品厂精心研制了一套制作桂花茶新工艺。使得浦城桂花茶别具一格,产品荣获’98福建省人民政府主办的乡镇企业精品展销会金奖,畅销福州、厦门、上海、北京等地,深受广大消费者青睐。其制作工艺如下: (一)选花。选择晴天早晨,露水未干前击落鲜桂花,然后用不同筛目的筛子,筛除一些杂质。再用人工